Fajta:	No1 Cuvée (Cabenet Sauvignon-Merlot)
Borvidék:	Balatonfüred-Csopaki
Termőhely:	Dörgicse
Terhelés:	70 q/ha
Évjárat:	2008
Érlelés:	1,5 év tölgyfahordóban
Borunk színe:	mélyvörös
Űrtartalom:	750 ml
Illat- és ízvilág:	Két világfajta házasításából készült, mélyvörös színű, testes bor. Erdei gyümölcsökre emlékeztető illat jellemzi. Ízét a 1,5 éves tölgyfahordós érlelés tette enyhén fűszeressé.
Fogyasztási hőmérséklet:	16-18 °C
Besorolás:	minőségi száraz vörösbor

Burgundi marharagu egyszerűen

Hozzávalók:
1-1,2 kg marhalábszár vagy comb (fontos. hogy 1 darabból legyen a hús, így egyszerre fő meg)
1 üveg száraz vörösbor
1,5 fej fokhagyma
2 fej hagyma
3-4 szál sárgarépa
1/4 zellergumó
fél liter húsleves (kockából is jó)
2 ág rozmaring
4 ág kakukkfű
1 teáskanál szemesbors
3 zellerszár
3-4 babérlevél

Elkészítés: A húst apróra kockázzuk. A hagymát, a fokhagymát, a répát és a zellergumót szintén. A húsleves kivételével az összes hozzávalót egy tálban összeforgatjuk, és ráöntjük a bort. Körülbelül 1 órát pácoltjuk, de egy egész éjszakát is állhat. A lényeg, hogy mindenhol érje a bor. Forgassuk néha, vagy öntsünk rá annyi bort, hogy ellepje.
Pácolás után szűrőkanállal lecsöpögtetjük a húst a zöldségekkel; kiszedve a fűszereket, és kis adagokban nagy lángon elősütjük egy serpenyőben. Ezután mehet az edénybe; lehet jénai, cserépedény... bármi, aminek van teteje, mert párolni készülünk. Visszarakjuk a fűszereket, leszedve az ágacskákról a húsra, összekeverjük az egészet, majd a húslevest és a páclevet ráöntve rátesszük a fedelét, és 180-200 fokos sütőben 3 órát sütjük. Ez az idő persze a hús minőségének függvényében változik. Óránként nézzünk rá, a folyadékot pótoljuk.

	Akciós időszak	Borfajta
Auchan:
Cba:
Cora:
Coop:
Match:
Metro:
Reál:
Penny:
Tesco: