Prosciuttóba göngyölt spárga citromos majonézzel recept
Hány személyre: 4
1 dl majonéz
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál citromlé
1/2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
8 spárga
8 vékony szelet prosciutto
olívaolaj
őrölt fekete bors
Egy tálban keverjük össze a citrom levet, a citromhéjat, a majonézt és a metélőhagymát, majd tegyük a keveréket hűtőszekrénybe egy időre. A spárgákat tekerjük bele 1-1 szelet prosciuttoba, helyezzük őket egy tepsibe, csöpögtessük meg olajjal és szórjuk meg borssal őket, majd tegyük előmelegített sütőbe. 7 perc alatt készre sütjük, majd a hideg krémmel kínáljuk.
